Oktoberfest, to je největší pivní festival na světě, kam každoročně míří až 6 milionů příznivců chmelového nápoje, bavorské kuchyně a lidové zábavy. Pojďte s námi objevovat místa, kde se pivní hody každý rok odehrávají a možná vás také seznámíme s historií vzniku těchto honosných oslav, kde pivo teče proudem. Letos se na Oktoberfest můžete vydat v termínu 21. 9. – 6. 10. 2019, kdy po celou dobu bude připraven velkolepý program.
Historie nejslavnějšího pivního festivalu
Král Ludvík I. a princezna Tereza ze Saska-Hildburghausenu spolu strávili neuvěřitelných 44 let. Jejich dlouhému manželství předcházela i pompézní svatba, která vešla do historie Mnichova. Od roku 1810 jsou každoročně na přelomu září a října pořádány, na počest výročí sňatku této královské dvojice, slavnosti pod názvem Oktoberfest. Lidé se schází na Tereziánské louce a hasí žízeň bavorským pivem. Dříve k festivalovému veselí patřily dostihové závody, kterých se účastnila celá královská rodina. První roky festivalu nebyly zcela tak honosné, jako je tomu dnes. Lidé se mohli svést na kolotoči nebo pobavit se na houpačce teprve od roku 1818.
O 78 let později došlo k pivní revoluci. Místní sládci, nabízející sklenici dobře vychlazeného chmelového moku, se ze svých malých stánků přesunuli do velkých pivních stanů a hal, kam ročně míří neuvěřitelných 6 milionů návštěvníků z celého světa. Oktoberfest je označován za jeden z největších festivalů na světě.
Oktoberfest: co od něj čekat a na co se připravit
Tradiční bavorské pivovary vám otevřou své dveře a nabídnou hned několik druhů německého piva. Míst v pivních stanech, kde se festival odehrává, je omezený počet, a tak si své místečko musí návštěvníci dlouho dopředu rezervovat, pokud si chtějí patřičně vychutnat festival lidové atmosféry, kde pivo teče proudem.
Oktoberfest v číslech:
- v roce 2011 bylo spotřebováno neuvěřitelných 7,5 milionů litrů piva
- v roce 1997 se snědlo více než 450 000 kuřat
- pivo na Oktoberfestu obsahuje 4,5 – 5 procent alkoholu
- první slavnosti proběhly v roce 1810
- 6 milionů návštěvníků každoročně navštíví Oktoberfest
- číšník Oliver Struempfl dokáže na Oktoberfestu najednou unést rekordních 27 sklenic piva
- 12 000 lidí je každoročně zaměstnáno na Oktoberfestu
- až 100 000 míst je připraveno k sezení
- hranice pro pití alkoholu v Německu je 16 let
Kde se Oktoberfest odehrává: Seznam míst
Jako v pivním ráji se budete cítit, pokud se vydáte do pivního stanu Hacker-Festzelt, který svou velikostí připomíná fotbalové hřiště a dokáže pojmout až 9 300 hostů. Tento stan poznáte podle slavného modro-bílého stropu a přítomnosti mladšího osazenstva.
Pověst sahající až za hranice Německa. Jen tou se může společně s Hacker-Festzelt chlubit i pivní stan Hofbräu-Festzelt. Strop je zdobený tunami chmele, na které dohlíží, v Bavorsku slavný, anděl Aloisius zpívající hosana. Popíjet litry piva na tomto místě může až 10 000 návštěvníků.
Augustiner-Festhalle je pivní stan, kde je servírováno pivo pocházející z nejstaršího pivovaru v Mnichově, ve kterém je pivo uchováváno ještě v klasických dřevěných sudech s dřevěnou zátkou. Příjemná obsluha a regionální speciality dělají z Augustiner-Festhalle jeden z nejnavštěvovanějších pivních stanů v Mnichově.
Nejstarší pivní stan, kde to hýří bavorskou atmosférou ze všech stanů nejvíce, to je Schottenhamel-Festhalle, jehož historie sahá až do roku 1867. První soudek piva každoročně otevírá mnichovský starosta. Schottenhamel-Festhalle se stalo oblíbeným místem mladých nadšenců a studentů.
Tradiční atmosférou to bude přímo jiskřit v pivním stanu Fischer-Vroni. Kromě vychlazeného piva si můžete dát pečené kuře, preclíky i speciální rybu připravovanou na tyči, které se neřekne jinak než Steckerlfisch.
Käfer Wies’n-Schänke se svým vybavením z masivního dřeva připomíná spíše starý statek než místo, kde se pořádají světově proslulé pivní slavnosti. I tak zde denně přichází až 3000 návštěvníků, kteří se mohou bavit jak ve venkovních, tak i ve vnitřní prostorech.
Ve víně je pravda, a to ví i organizátoři festivalu, probíhající ve stanu Kufflers Weinzelt. Ti se rozhodli kromě piva, servírovat i víno. Kufflers Weinzelt je spíše vinný stan, což lze rozpoznat už podle jeho vzhledu. Svou dekorací se zřejmě nejvíce liší klasickým pivním stanům. Lidé sedí v netradičních boxech, které připomínají vinné zahrady.
Pivní korbel se točí na vrcholu pivního stanu Paulaner Festzelt, známého také pod názvem Winzerer Fähndl. Krásně vyzdobený interiér s příjemnou atmosférou a skvělé pivo jsou zřejmě důvodem, proč právě tento stan má velký počet stálých zákazníků. Mezi ně patří i slavní hráči fotbalového klubu FC Bayern Mnichov. Zdejší atmosféra je poklidná, což uvítá zejména starší klientela.
Löwenbräu-Festzelt je nelehké minout. Jeho 37metrovou věž můžete spatřit i z větší vzdálenosti. Při vchodu nad vámi bude sedět mohutný lev, který vás svým „křikem“ mile přivítá.
Nováčkem mezi pivními stany je Marstall Festzelt se svou kapacitou 4000 míst. Stan nese název podle bývalé bavorské jízdárny z 19. století. Servírováno zde bude pivo Spaten a zakusovat se budou tradiční bavorské speciality.
Tradiční hudební vystoupení v bavorském stylu na vás čeká v pivním stanu Pschorr-Bräurosl. Stan je pojmenovaný na počest Rosi Pschorr, dcery významného majitele pivovaru.
Novinkou mezi mnichovskými pivními stany je Schützen-Festzelt, který v roce 2004 prošel řádnou rekonstrukcí. Schützen-Festzelt je také místem, kde se každý rok v období Oktoberfestu odehrává soutěž ve střelbě pořádaná Asociací sportovní střelby.
Trochu adrenalinu zažijete, pokud se vydáte na pivní slavnosti do Crossbowmen-Festhalle, kde se každoročně v období Oktoberfestu pořádá mistrovství v samostřelbě. Dekorace ve stylu alpského podhůří vás uchvátí natolik, že se vám nebude chtít v noci cestovat domů. A proč taky, když v Crossbowmen-Festhalle můžete nocovat. Vejde se sem až 7 500 nocležníků.
Až 90 volů je každý rok zkonzumováno ve Spatenbräu (nebo také Ochsenbraterei). První snědený vůl tradičně nese název řezníka, který se stará o jeho poklidný odchod ze světa. Poslední vůl je pak pojmenován po šéfkuchaři, který maso pro vás připravuje.
Oktoberfest
- Festival bývá zahájen na Sonnenstraße-Schwanthalerstraße. Nad 1000 účastníků se vám zde předvede v bavorských krojích na vozech taženými koňmi a vezoucí pivo. Ve 12: 00 hod. je starostou města slavnostně otevřen první sud piva.
- Kostýmová a vojenská přehlídka se uskuteční na sedmikilometrové trase ulicemi Mnichova se potkáte s „vojenskou“ četou v historických uniformách, s pochodovou kapelou, s koňmi i krávami s bohatě zdobenými valníky a samozřejmě také s lidmi v regionálních krojích.
- Nezapomeňte se také zúčastnit hudebního Oktoberfestu pod širým nebem. Druhou festivalovou neděli se tak můžete zaposlouchat do koncertu živých kapel hrající tradiční bavorskou dechovou hudbu i modernější žánry.
- Rodinné dny jsou také nedílnou součástí Oktoberfestu. V tuto dobu si mohou děti užívat legraci na kolotočích a v zábavních centrech za sníženou cenu.
- Zakončení Oktoberfestu proběhne u sochy Bavarie budou slavnostně korunování králové střelecké soutěže, která se koná současně s pivním festivalem. Hlavní roli zde budou hrát zbraně, salutování a dechová hudba.
Jak se na Oktoberfest dostat? Řidičák i auto můžete nechat doma!
Využijte naše autobusy! Nejbližší cesta na Oktoberfest je z Hackerbrücke, kam vás přímo zavezeme. Pak už stačí ujít zhruba 900 metrů pěšky až na Theresienwiesse, kde můžete pivem uhasit svou žízeň.
Praktické informace
Oktoberfest se otevírá 21. 9. ve 12:00 h zahajovacím ceremoniálem. Brány uzavře 6. 10. ve 23:30 h.
Oktoberfest můžete navštívit od pondělí do pátku od 10:00 do 23:00 h (poslední pivo se točí ve 22:30 h), o víkendu se otevírá již od 9:00 h.
Do vyhlášených stanů je potřeba si rezervovat místo předem, což můžete udělat i on-line.
Ušetřete si čas hledáním trasy a rovnou si vytiskněte mapu, kterou najdete ZDE. Nehrozí vám tak, že cestou na pivní festival zabloudíte.
Organizátoři Oktoberfestu se každý rok maximálně zaměřují na bezpečnost. Počítejte s kontrolami při vstupu, vč. prohlídky zavazadel.
Více informací o Oktoberfestu
www.oktoberfest.info (angličtina)
www.muenchen.de (angličtina)