Štrasburk, metropole regionu Alsasko, hlavní město Evropy, ale i tzv. „město Vánoc“ (pro svou tradici vánočních trhů), se rozkládá na levém břehu Rýna a v minulosti patřil střídavě pod Německo nebo pod Francii. Tato střídavá péče ovlivnila jeho celkový vzhled – hrázděné domy obsypané muškáty patří k nezapomenutelným dojmům a můžete je vnímat z výletní lodě, sedla bicyklu, turistického vláčku nebo při pěších procházkách. Centrum Štrasburku zvané Grande-Île bylo v roce 1988 prvním městským centrem Francie, které bylo zapsané na seznam UNESCO. Kromě milovníků památek se tu bude líbit i všem gastronautům (pivo, víno, tarte flambée / Flammekueche, foie gras). Tak vzhůru do Štrasburku!

Katedrála Notre-Dame

Monumentální katedrála Notre-Dame, mistrovské dílo gotiky, vám poskytne ten nejkrásnější pohled do středověku, jaký jste kdy viděli. Stavět se začalo již v roce 1015, dokončena byla až v roce 1439. Katedrála Notre-Dame je z růžového pískovce a její barva se tak mění podle denní doby i barvy oblohy. Stovky soch, které vypadají, jako by „vyskakovaly“ ze zdí, vitrážová okna i obrovské varhany. Návštěvníky přitahuje každý den půl hodiny po poledni i další mistrovské dílo – renesanční orloj, jehož mechanismus pochází z roku 1842. Věž katedrály, vysokou 142 m, uvidíte zdaleka.

La Petite France

La Petite France, patrně nejkrásnější čtvrť starého Štrasburku, postavená na vodních kanálech řeky III, dnes přitahuje zejména romantiky. Proplouvají zde na výletních lodičkách nebo posedávají v malých kavárničkách či hospůdkách. Vždycky to tak ale nebylo. La Petite France byla celkem chudá a nepříliš čistá část města – domov rybářů, mlynářů a koželuhů. Sloužila i jako přístav pro přepravu alsaského vína a dalšího zboží. Od poloviny 20. století se však změnila v půvabnou historickou čtvrť s mnoha zachovanými domy z 16. a 17. století. Nejznámější je Maison des Tanneurs (Dům koželuhů) z roku 1572, kde je dnes restaurace, vyhlášená pro svůj choucroute (kysané zelí). A také se projděte úzkými uličkami s poetickými názvy: Rue des Dentelles (krajka) nebo Rue Bain-aux-Plantes (rostlinné lázně).

Ponts couverts, kryté mosty

Kryté mosty je soustava třech mostů a třech (původně čtyřech) věží ze 13. století, které sloužily obranně města (proto kryté – kryly obránce). Dnes už jsou bohužel odkryté, střechy byly odstraněny na konci 18. století. V 17. století převzala obranu města převzala tzv. Vaubanova hráz (Barrage Vauban).

Winstubs

Ve winstubs poznáte Štrasburk dalším smyslem – chutí. Alsasko je totiž domovem bohaté a báječné kuchyně – vyzkoušejte místní pokrmy baeckeoffe (na způsob „eintopfu“, jehněčí nebo hovězí maso s bramborami a cibulí, marinované přes noc v alsaském bílém víně s jalovcem) nebo tarte flambée / flammekueche (něco jako tenká pizza), choucroute (kysané zelí, podává se většinou s různými druhy klobás nebo s bramborami), foie gras (husí játra), místo si nechte i na hvězdný Munster (sýr). Zapíjejte některým z vynikajících alsaských vín: sylvánským, rulandským bílým nebo šedým, ryzlinkem nebo tramínem. Nezapomeňte na pivo – v Alsasku vznikly první pivovary již v roce 1268 a více než polovina piva spotřebovaného ve Francii se vyrobí právě v Alsasku.